沸石是一族含碱金属或碱土金属的铝硅酸盐化合物,由硅氧四面体和铝氧四面体通过共用氧离子构成三维骨架环状结构,具有吸附、离子交换和催化性能。通过物理吸附或离子交换等方法,将银、铜、锌等抗菌活性金属离子交换到沸石上制备成沸石抗菌剂。沸石抗菌剂的发展始于1984年,日本品川燃料公司首次成功开发载银沸石抗菌剂,商品化后获得了广泛地应用。用沸石抗菌剂制成的抗菌产品不断涌现,涉及家电、建材、纺织、塑料等领域,市场规模迅速扩大,国内外对沸石抗菌剂的研究越来越重视。本文着重介绍沸石抗菌剂的研究现状、应用和发展方向。
沸石抗菌剂是目前最常用的抗菌剂之一,具有抗菌高效、广谱、持久、可加工性好、安全稳定的特点,国内外对沸石抗菌剂的研究重点主要在原料的改性、沸石抗菌剂的抗菌机理、持久性、变色抑制性、结构化等方面。
沸石抗菌剂抗菌性能与银离子有关。关于银离子的抗菌机理的研究,主要有以下两种解释:
(1)、接触反应假说:银离子与细菌接触反应,造成细菌固有成分被破坏或产生功能障碍从而导致细菌死亡。当微量银离子到达微生物细胞膜时,因细胞膜带有负电荷,银离子依靠库伦引力牢固吸附细胞膜上,而且银离子还能进一步穿透细胞壁进入细菌内,并与细菌中的巯基反应,使细菌的蛋白质凝固,破坏细菌的细胞合成酶的活性,使细胞丧失分裂增殖能力而死亡。当菌体失去活性后,银离子又会从菌体中游离出来,重复进行杀菌活动,因此其抗菌效果持久。
(2)、催化反应假说:在光的作用下,银离子能起到催化活性中心的作用,激活水和空气中的氧,产生羟基自由基(·OH)及活性氧离子(O2-);而活性氧离子(O2-)具有很强的氧化能力,能在短时间内破坏细菌的增殖能力,致使细胞死亡,从而达到抗菌的目的。从上述的银离子抗菌机理可以看出,由于银离子是对细菌的基体直接起作用,因而银离子具有高效性、持久性和抗菌广谱的特点。银离子杀菌将以何种机理进行,目前并无定论,一般认为,在通常的情况下是以第一种杀菌机理为主,而光催化过程也起到一定的作用。
沸石抗菌剂的应用
随着人们生活的提高,抗菌材料已广泛应用于人们的衣、食、住、行等方面,形成了确实能充分发挥沸石抗菌制品健康作用的使用领域。食品用具:食品保鲜膜、餐具、菜板等;日用品:容器、牙刷、服装等;电讯:电话机、移动电话、计算机键盘等;家电:洗衣机、空调、净水器、饮水机等;玩具:塑料玩具、棋子、扑克牌、麻将等;建材:装饰板材、石材、卫生陶器、涂料等。
文章来源:桂林工学院 汤泉等。
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